首页 > 菜谱大全 > 牛肉烧胡萝卜

牛肉烧胡萝卜

牛肉烧胡萝卜

收藏菜谱

加入专辑

6845

182

需要食材

    • 牛腱子肉
    • 1000g
    • 胡萝卜
    • 1条
    • 生姜
    • 1块
    • 花椒
    • 20颗
    • 生抽
    • 15ml
    • 料酒
    • 20ml
    • 豆瓣酱
    • 30g
    • 花生油
    • 30ml

做法步骤

1.

牛腱子肉提前室温解冻

牛肉烧胡萝卜,牛腱子肉提前室温解冻

2.

放清水冲洗

牛肉烧胡萝卜,放清水冲洗

3.

浸泡出血水

牛肉烧胡萝卜,浸泡出血水

4.

捞出沥干水份

牛肉烧胡萝卜,捞出沥干水份

5.

切成块状

牛肉烧胡萝卜,切成块状

6.

放入锅中，加入清水

牛肉烧胡萝卜,放入锅中，加入清水

7.

加入料酒

牛肉烧胡萝卜,加入料酒

8.

加入姜片

牛肉烧胡萝卜,加入姜片

9.

焯水5分钟

牛肉烧胡萝卜,焯水5分钟

10.

胡萝卜削皮

牛肉烧胡萝卜,胡萝卜削皮

11.

滚刀切成块

牛肉烧胡萝卜,滚刀切成块

12.

再准备好姜片和花椒粒

牛肉烧胡萝卜,再准备好姜片和花椒粒

13.

高压锅中放油

牛肉烧胡萝卜,高压锅中放油

14.

下姜片和花椒

牛肉烧胡萝卜,下姜片和花椒

15.

放入豆瓣酱炒香

牛肉烧胡萝卜,放入豆瓣酱炒香

16.

放入焯水后的牛腱子肉

牛肉烧胡萝卜,放入焯水后的牛腱子肉

17.

拌匀

牛肉烧胡萝卜,拌匀

18.

加入适量清水、生抽，压20分钟

牛肉烧胡萝卜,加入适量清水、生抽，压20分钟

19.

能打开锅盖时放入胡萝卜

牛肉烧胡萝卜,能打开锅盖时放入胡萝卜

20.

压2分钟即可

牛肉烧胡萝卜,压2分钟即可

21.

装盘

牛肉烧胡萝卜,装盘

22.

趁热食用。

牛肉烧胡萝卜,趁热食用。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年04月20日 11:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

家有烤箱，菠菜戚风蛋糕 家有烤箱，菠菜戚风蛋糕
香葱肉松杯子蛋糕 香葱肉松杯子蛋糕
黑全麦松饼 黑全麦松饼
溜肉段 溜肉段
芝士火腿鸡蛋汤泡饭 芝士火腿鸡蛋汤泡饭
独家
脆皮罗勒烤鸡腿+甜橙百香养乐多 脆皮罗勒烤鸡腿+甜橙百香养乐多
酿辣椒 酿辣椒
独家
红糖馒头（一次性发酵） 红糖馒头（一次性发酵）
独家
三色冰水果汁 三色冰水果汁
独家
毛蚶子摊鸡蛋 毛蚶子摊鸡蛋
独家
奶酪地瓜饼 奶酪地瓜饼
独家
豆沙金钱小面包 豆沙金钱小面包

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 薯条沾腐乳

+ 关注

请添加您的个人简介
  • 734
    菜谱
  • 994
    粉丝
  • 10
    关注

热门菜谱

推荐食材

1黄弹

2西柚

3富贵子

4仙桃

5蚌壳

6野莓

应季菜肴

蒸野菜

蒸野菜 34

荠菜饺子#春意绿#

荠菜饺子#春意绿# 277

爆炒枸杞芽

爆炒枸杞芽 33

荠菜肉末豆腐羹

荠菜肉末豆腐羹 2356

丑萌的青团，我们绿的不一样

丑萌的青团，我们绿的不一样 31

彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕 889

剩米饭的春天~九(韭)心(杏)蛋泡饭 独家

剩米饭的春天~九(韭)心(杏)蛋泡饭 227

立夏要吃茶叶蛋

立夏要吃茶叶蛋 517

快手早餐+葱花鸡蛋饼

快手早餐+葱花鸡蛋饼 706

小云吞 独家

小云吞 148

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号