圣诞饼干
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圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧
需要食材
-
- 黄油
- 180g
-
- 糖粉
- 120g
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 低筋面粉
- 560g
-
- 奶粉
- 60g
-
- 糖粉（糖霜）
- 400g
-
- 鸡蛋（糖霜）
- 2～3个
-
- 柠檬汁（糖霜）
- 三滴
-
- 盐（糖霜）
- 1g
-
- 食用色素（糖霜）
- 适量
做法步骤
1.
黄油室温软化后放入糖霜
2.
用电动打蛋器搅拌
3.
放入两颗鸡蛋
4.
打蛋器继续搅拌至混合均匀
6.
揉搓至面团表面光滑
7.
上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟
8.
用饼干模具按压出形状，表面扎眼
9.
放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）
10.
烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案
11.
手动将蛋清打发至起泡
12.
糖霜过筛加入到蛋清中
13.
搅拌至粘稠
14.
分放若干小碗，加入可食用色素
15.
将食用色素搅拌均匀
16.
装入裱花袋，前端剪一小口
17.
将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀
18.
静置10-20分钟糖霜凝固
19.
全部放凉后装入饼干袋中塑封
20.
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在嘈杂的世界里，我为你做的每一道食物都是一首温暖的小诗！
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