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番茄金针菇豆腐汤

番茄金针菇豆腐汤

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需要食材

    • 番茄
    • 1个
    • 金针菇
    • 200g
    • 豆腐
    • 1块
    • 姜
    • 适量
    • 葱
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材。

番茄金针菇豆腐汤,准备好所有食材。

2.

豆腐切小块。

番茄金针菇豆腐汤,豆腐切小块。

3.

菌菇切掉尾部洗净。

番茄金针菇豆腐汤,菌菇切掉尾部洗净。

4.

焯水30秒捞出撕碎。

番茄金针菇豆腐汤,焯水30秒捞出撕碎。

5.

番茄洗净划十字架去皮。

番茄金针菇豆腐汤,番茄洗净划十字架去皮。

6.

切碎。

番茄金针菇豆腐汤,切碎。

7.

锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

番茄金针菇豆腐汤,锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

8.

然后倒入一大碗开水煮1分钟。

番茄金针菇豆腐汤,然后倒入一大碗开水煮1分钟。

9.

加入金针菇。

番茄金针菇豆腐汤,加入金针菇。

10.

加入豆腐。

番茄金针菇豆腐汤,加入豆腐。

11.

等再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

番茄金针菇豆腐汤,等再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

12.

成品。

番茄金针菇豆腐汤,成品。

13.

无敌好喝。

番茄金针菇豆腐汤,无敌好喝。

14.

无敌鲜美。

番茄金针菇豆腐汤,无敌鲜美。

15.

来一口呀～

番茄金针菇豆腐汤,来一口呀～

小贴士

  1. ①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。
  2. ②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。

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该菜谱创建于: 2019年10月01日 14:08
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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