虾仁香肠炒方便面
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经常吃煮方便面，偶然的机会再夜市吃过一次炒方便面，很好吃，今天在家自己试做了，特别好吃。
需要食材
-
- 方便面
- 两块
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 香肠
- 两根
-
- 虾仁
- 6个
-
- 青菜
- 两根
-
- 香菇
- 两个
-
- 葱姜
- 少许
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 生抽
- 少许
-
- 料酒
- 少许
-
- 老干妈
- 一勺
-
- 香油
- 少许
-
- 盐
- 少许
做法步骤
1.
胡萝卜洗净，去皮
2.
用半个胡萝卜切丝
3.
蒸熟的香肠
4.
切条
5.
香菇洗净
6.
切条
7.
虾仁去虾线
8.
从中间划开
10.
青菜洗净备用
11.
取两包方便面
12.
烧开水，下方便面煮散就行，捞出过凉水
13.
控干水分，加入少许生抽，香油搅拌均匀备用
14.
放少许盐，焯一下青菜，捞出过凉水备用
15.
葱姜切碎备用
16.
两个鸡蛋打入碗中，打成蛋液
17.
起锅烧油
18.
倒入蛋液，炒好盛出备用
19.
再次起锅烧油，爆香葱姜
20.
放入胡萝卜，香肠，香菇翻炒片刻
21.
下入虾仁翻炒均匀
22.
放入生抽，盐，老干妈翻炒均匀
23.
放入方便面，青菜翻炒均匀
24.
翻炒好，盛出
25.
香辣美味的方便面超好吃
26.
成品图
27.
成品图
小贴士
- 方便面煮散就行，不要煮太久。
- 配菜可按自己喜欢的的菜搭配。
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