凉拌李子
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李子又名李果，是一种非常普通的水果，具有健胃消食、补中益气、养阴生津、润肠通便等功效。而它的抗氧化剂含量更是高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的超级水果。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，健胃消食的作用。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。现在吃它正当季，8元一斤，健胃又消食，简单拌一拌就开吃，超过瘾。
需要食材
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- 李子
- 500g
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- 蒜头
- 15g
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- 小米辣
- 3个
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- 盐
- 适量
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- 椒盐
- 适量
做法步骤
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