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韭菜肉馅煎馄饨

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韭菜肉馅煎馄饨

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需要食材

- 猪肉
- 200g
- 韭菜
- 一小把
- 盐
- 适量
- 葱
- 少许
- 黑芝麻
- 一小把
- 蚝油
- 少许
- 黄酒
- 少许
- 馄饨皮
- 适量
- 油
- 适量

做法步骤

1.

韭菜清洗干净备用

韭菜肉馅煎馄饨,韭菜清洗干净备用

2.

猪肉剁成肉馅

韭菜肉馅煎馄饨,猪肉剁成肉馅

3.

将韭菜切成韭菜末放入适量盐搅拌均匀然后挤出水分

韭菜肉馅煎馄饨,将韭菜切成韭菜末放入适量盐搅拌均匀然后挤出水分

4.

将挤掉水分的韭菜放入肉馅中

韭菜肉馅煎馄饨,将挤掉水分的韭菜放入肉馅中

5.

加入适量蚝油和盐调味，加入少许黄酒去腥

韭菜肉馅煎馄饨,加入适量蚝油和盐调味，加入少许黄酒去腥

6.

搅拌均匀入味即可

韭菜肉馅煎馄饨,搅拌均匀入味即可

7.

馄饨皮摊开中间放上适量肉馅

韭菜肉馅煎馄饨,馄饨皮摊开中间放上适量肉馅

8.

先将皮子对折然后再往上折三分之一

韭菜肉馅煎馄饨,先将皮子对折然后再往上折三分之一

9.

馄饨两边用水沾起来即可完成

韭菜肉馅煎馄饨,馄饨两边用水沾起来即可完成

10.

锅内放油烧热

韭菜肉馅煎馄饨,锅内放油烧热

11.

馄饨均匀的码放在锅中

韭菜肉馅煎馄饨,馄饨均匀的码放在锅中

12.

煎致底部金黄加一小碗水将馄饨盖上锅盖焖一会

韭菜肉馅煎馄饨,煎致底部金黄加一小碗水将馄饨盖上锅盖焖一会

13.

等汁收干底部脆脆的即可，煎的时候可以翻动让馄饨表皮都煎一下

韭菜肉馅煎馄饨,等汁收干底部脆脆的即可，煎的时候可以翻动让馄饨表皮都煎一下

14.

改小火慢煎撒上适量黑芝麻

韭菜肉馅煎馄饨,改小火慢煎撒上适量黑芝麻

15.

撒上葱花即可

韭菜肉馅煎馄饨,撒上葱花即可

16.

将馄饨均匀的码放在盘中

韭菜肉馅煎馄饨,将馄饨均匀的码放在盘中

17.

拍上成品图，一盘香脆可口的韭菜肉馅煎馄饨就完成了

韭菜肉馅煎馄饨,拍上成品图，一盘香脆可口的韭菜肉馅煎馄饨就完成了

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该菜谱创建于: 2019年04月25日 14:22

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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