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豆腐皮卷香椿

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需要食材

    • 豆腐皮
    • 3张
    • 香椿
    • 50克
    • 金针菇
    • 100克
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 蒜蓉
    • 1勺
    • 韭菜
    • 5根

做法步骤

1.

材料准备好。

豆腐皮卷香椿,材料准备好。

2.

金针菇切去头，胡萝卜切丝。

豆腐皮卷香椿,金针菇切去头，胡萝卜切丝。

3.

豆腐皮剪成长方形，我这个不够长。

豆腐皮卷香椿,豆腐皮剪成长方形，我这个不够长。

4.

大火，炒锅倒水，加油加盐，煮开。

豆腐皮卷香椿,大火，炒锅倒水，加油加盐，煮开。

5.

把豆腐皮放入焯水。捞出备用。

豆腐皮卷香椿,把豆腐皮放入焯水。捞出备用。

6.

再把胡萝卜丝焯水1分钟，金针菇焯水捞出备用。

豆腐皮卷香椿,再把胡萝卜丝焯水1分钟，金针菇焯水捞出备用。

7.

把香椿焯水捞出。再放入韭菜焯水捞出。

豆腐皮卷香椿,把香椿焯水捞出。再放入韭菜焯水捞出。

8.

把豆腐皮放在熟食砧板上，如图在豆腐皮放上香椿，胡萝卜丝，金针菇。

豆腐皮卷香椿,把豆腐皮放在熟食砧板上，如图在豆腐皮放上香椿，胡萝卜丝，金针菇。

9.

卷起来，用韭菜叶扎紧。

豆腐皮卷香椿,卷起来，用韭菜叶扎紧。

10.

另起油锅，把蒜蓉倒入炒香。

豆腐皮卷香椿,另起油锅，把蒜蓉倒入炒香。

11.

加入豆瓣酱炒均匀即可。盛入味碟中。

豆腐皮卷香椿,加入豆瓣酱炒均匀即可。盛入味碟中。

12.

吃法就是用豆腐皮香椿卷沾豆瓣酱吃。

豆腐皮卷香椿,吃法就是用豆腐皮香椿卷沾豆瓣酱吃。

13.

来，张口。

豆腐皮卷香椿,来，张口。

小贴士

  1. 香椿含有硝酸盐，必须焯水，这样做能减少硝酸盐成分。

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该菜谱创建于: 2019年04月18日 17:37
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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