淡奶油巧克力软曲奇
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每次家里做蛋糕剩下淡奶油我都会做这个软曲奇，后来就变成特意买来淡奶油给家里大小吃货做着吃，每次做完两盘都是不到两天就干掉的节奏，所以我不确定能放多长时间，哈哈。建议吃的慢的小伙伴减半制作或者冷藏保存哦！
需要食材
-
- 可可粉
- 20克
-
- 淡奶油
- 200克
-
- 细砂糖
- 80克
-
- 低筋面粉
- 220克
-
- 巧克力豆（饼干糊里）
- 70克
-
- 巧克力豆（装饰）
- 适量
-
- 小苏打或者泡打粉
- 3克
-
- 盐
- 2克
做法步骤
1.
淡奶油加糖和盐搅拌均匀。
3.
和步骤一的淡奶油混合均匀，建议戴上一次性手套抓匀，不要反复揉，以免出筋。然后放冰箱冷藏一小时左右或冷冻20分钟便于操作。
4.
冷藏好的面团取出，均分成18-20份，揉圆按扁，注意摆放要分开一些距离。
5.
然后表面再按上5-7个巧克力豆。
6.
这是快烤时的状态，已经膨胀表面干爽了。
7.
取出后稍晾凉即可食用。
8.
掰开看看，松软可口。
9.
成品1
10.
成品2
11.
成品3
小贴士
- 1. 面粉量根据实际情况调整，和好的面糊稍湿润粘手，但是成团，放冰箱冷藏后操作好很多。
- 2. 烤箱温度时间根据实际情况调整。
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