鸡蛋小盏
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想做这道菜很久了，一直懒得动手，最近入手了一台煮蛋器，刚好用来做这道菜，满足闺女的一个小愿望。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 豌豆
- 25g
-
- 玉米粒
- 25g
-
- 火腿肠
- 半根
-
- 盐
- 少许
-
- 鸡精
- 少许
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备好煮蛋器，用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。
2.
用量杯下面的钢针将鸡蛋大头一端戳一个小洞(避免煮的过程中鸡蛋破裂)，将鸡蛋放在蛋托盘上面。
3.
盖上煮蛋器盖子，接通电源，按开关启动，开始煮鸡蛋，鸡蛋煮熟以后会有提示音响，再按一下开关键即可，之后关闭电源。
5.
火腿肠切成玉米粒大小的小丁。
6.
煮熟的鸡蛋过一下凉水，这样比较容易剥掉鸡蛋壳。
7.
不粘锅内刷一层食用油，下入豌豆、玉米粒和火腿肠翻炒均匀，放盐和鸡精调味，盛出备用。
8.
去壳的鸡蛋一切两半，用小勺子挖出蛋黄。
9.
将蛋白部分摆在盘子里(为了摆造型好看，只摆了两个鸡蛋)。
10.
将炒好的豌豆、玉米粒和火腿肠盛入蛋白里面。
11.
鸡蛋小盏就做好了。
12.
是不是特别可爱呢？
13.
好吃有营养。
14.
小朋友都喜欢。
15.
成品。
16.
成品。
小贴士
- 蛋黄直接吃掉就可以啦！或者用来做玛格丽特小饼干也是棒棒哒！
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