全麦南瓜玫瑰花卷
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需要食材
-
- 全麦粉
- 50克
-
- 低筋面粉
- 250克
-
- 玉米油10克
- 10克
-
- 白糖10克
- 10克
-
- 去皮南瓜
- 150克
-
- 酵母
- 3克
-
- 牛奶
- 50克
做法步骤
1.
南瓜洗净后切小块，蒸熟。
2.
用叉子压成泥。
5.
把面团分成25克的剂子，揉成圆球。
6.
取一个剂子压扁、擀成圆形。
7.
将5个圆面片叠加一起。
8.
用筷子在中间压一下。
9.
从下向上卷起。
10.
中间切断。
11.
蒸锅上抹一层油，放入玫瑰花面团。
12.
加盖，直到小面团发到2倍大左右
13.
开火，蒸15分钟后关火5分钟后开盖。
小贴士
- 揉成光滑的面团。
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- Smile湘雨
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