安心油条
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早餐来一碗豆浆，搭配油条，非常完美。可是外卖的油条添加剂太多。还是自己做的更放心。
需要食材
-
- 面粉
- 250克
-
- 鸡蛋液
- 一个
-
- 酵母
- 3克
-
- 盐
- 4克
-
- 油
- 5克
-
- 水
- 130ml
做法步骤
1.
准备原料
2.
厨师机里放入清水蛋液
4.
四档揉面八分钟成光滑面团
5.
手上抹油取出，面团加上油揉光滑
6.
盖上保鲜膜
7.
放入烤箱开启发酵功能
8.
取出发酵好的面团不用揉面
9.
切成长条
10.
两个条叠加用筷子压实
11.
热油锅，放入揪一块面团扔进油锅，面团迅速膨起说明油温高了
12.
放入油条勤翻动炸到表面金黄
13.
出现大的孔洞
14.
表面酥脆
15.
成品
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