香菇酿肉
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香菇是我非常喜欢吃的菌类之一，俗话说：“四条腿不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”这一条腿的指的就是菌类。香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。不管是炒着吃、炖着吃、蒸着吃都很美味。 今天就用香菇来做一道香菇酿肉。这道菜做法很简单，外形很讨巧，味道却很鲜美。小巧可爱的小肉丸被香菇托举着，在蒸的过程中，香菇和肉丸相互融合了对方的香味，使得这道菜鲜美无比。
需要食材
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- 香菇
- 100g
-
- 猪肉馅
- 100g
-
- 料酒
- 2勺
-
- 鸡精
- 少许
-
- 盐
- 少许
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 胡椒粉
- 少许
-
- 淀粉
- 少许
-
- 枸杞
- 几粒
做法步骤
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