新文美食 葱油小花卷
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简介:喜欢吃葱油小花卷，更喜欢自己做的好吃，味道比买的更好吃，看看我都放什么了这么好吃，想吃的可以往下看步骤图所示。
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 酵母
- 2克
-
- 白糖
- 1勺
-
- 盐
- 适量
-
- 纯牛奶
- 1盒
-
- 多味儿油
- 2勺
-
- 香葱
- 3颗
做法步骤
2.
纯牛奶放入盆中倒入一壶开水泡热合面。
3.
面团合好不是很光滑，要醒放20分钟后在揉光滑。
4.
封上保鲜膜等着发起了。
5.
一小时候面团发起来了。
6.
用手翻开如蜂窝这才算正常。
7.
放在案板反复揉均匀。
8.
香葱洗干净切成末。
9.
最关键的油才使花卷好吃的，这里我提前用辣椒，花椒，葱姜蒜，炸制出来的油。
10.
擀成长方形面皮，加入两勺多味儿油
11.
把油涂抹均匀。
12.
撒上适量盐，在撒上一层香葱末。
13.
从一头卷成卷。
14.
在把卷好的卷轻轻搓细一点。
15.
在切成小段。
16.
两手拉长如图所示。
17.
在折叠拧成花卷。
18.
全部这样手法做好。
19.
锅中放适量水，铺上屉步放入花卷。
20.
放20钟后开火。蒸15分。稍等一下在打开锅盖。
21.
成品图
22.
成品图
23.
成品图
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