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蔬菜肉丁面

蔬菜肉丁面

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需要食材

    • 猪肉
    • 200g
    • 木耳
    • 20g
    • 胡萝卜
    • 30g
    • 青椒
    • 1个
    • 面条
    • 150g
    • 姜
    • 3g
    • 蒜
    • 2瓣
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 豆瓣酱
    • 1汤匙
    • 酱油
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 盐
    • 1g
    • 生菜
    • 2片

做法步骤

1.

猪肉剁成碎沫

蔬菜肉丁面,猪肉剁成碎沫

2.

将肉沫里调入酱油、料酒、淀粉，腌制一会

蔬菜肉丁面,将肉沫里调入酱油、料酒、淀粉，腌制一会

3.

姜蒜切碎沫

蔬菜肉丁面,姜蒜切碎沫

4.

木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁

蔬菜肉丁面,木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁

5.

豆瓣酱加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用

蔬菜肉丁面,豆瓣酱加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用

6.

锅里烧热油，放入肉沫炒散

蔬菜肉丁面,锅里烧热油，放入肉沫炒散

7.

炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀

蔬菜肉丁面,炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀

8.

加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会

蔬菜肉丁面,加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会

9.

再放入青椒丁，翻炒均匀

蔬菜肉丁面,再放入青椒丁，翻炒均匀

10.

倒入豆瓣酱汁

蔬菜肉丁面,倒入豆瓣酱汁

11.

大火煮开

蔬菜肉丁面,大火煮开

12.

煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了

蔬菜肉丁面,煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了

13.

面条下锅煮熟

蔬菜肉丁面,面条下锅煮熟

14.

捞出摆入碗中

蔬菜肉丁面,捞出摆入碗中

15.

淋上做好的肉酱摆上一些生菜丝即可

蔬菜肉丁面,淋上做好的肉酱摆上一些生菜丝即可

16.

摆上一些生菜丝即可

蔬菜肉丁面,摆上一些生菜丝即可

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该菜谱创建于: 2018年08月02日 21:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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