香菇焖鸡腿
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一口一块鸡腿肉，好满足~
需要食材
-
- 鸡腿
- 4个
-
- 干香菇
- 25g
-
- 胡萝卜
- 1小块
-
- 干木耳
- 10g
-
- 青椒
- 1个
-
- 八角
- 2个
-
- 桂皮
- 1块
-
- 姜
- 5g
-
- 蒜
- 3瓣
-
- 生抽
- 2汤匙
-
- 老抽
- 1茶匙
-
- 料酒
- 1汤匙
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
材料准备好
2.
木耳个香菇分别用温水泡发
3.
之后清洗干净，切成小块待用
5.
鸡腿撕去皮（喜欢吃皮的可以留着哈）
6.
然后剁成小块待用
7.
锅里烧热油，放入姜蒜、八角桂皮爆香
8.
放入鸡腿肉拌炒
9.
炒至鸡肉变色，收干水分
11.
加入胡萝卜、木耳和香菇，翻炒均匀
12.
倒入水，没过食材2/3为宜，煮开后盖上盖子用小火焖煮20分钟
13.
根据咸淡调入少许盐
14.
加入青椒，开大火一边翻炒一边收汁
15.
收汁至浓稠即可
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