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中式改良版馒头大阪烧

中式改良版馒头大阪烧

需要食材

    • 高庄馒头
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 洋葱
    • 1/4个
    • 卷心菜
    • 1/4颗
    • 2小勺
    • 芝麻(可选)
    • 少许
    • 香菜(可选)
    • 少许
    • 火腿片(可选)
    • 少许

做法步骤

1.

洋葱切丝

中式改良版馒头大阪烧,洋葱切丝

2.

卷心菜切丝,尽量切细点

中式改良版馒头大阪烧,卷心菜切丝,尽量切细点

3.

馒头切小块

中式改良版馒头大阪烧,馒头切小块

4.

鸡蛋加小半勺盐打散

中式改良版馒头大阪烧,鸡蛋加小半勺盐打散

5.

起油锅,先把馒头略炒一下,盛出

中式改良版馒头大阪烧,起油锅,先把馒头略炒一下,盛出

6.

接着煸香洋葱

中式改良版馒头大阪烧,接着煸香洋葱

7.

把卷心菜丝倒入

中式改良版馒头大阪烧,把卷心菜丝倒入

8.

翻炒一会儿,加盐,翻炒均匀

中式改良版馒头大阪烧,翻炒一会儿,加盐,翻炒均匀

9.

把馒头块放上面

中式改良版馒头大阪烧,把馒头块放上面

10.

蛋液慢慢地,尽量均匀地倒入,盖上锅盖中小火,焖个二分钟

中式改良版馒头大阪烧,蛋液慢慢地,尽量均匀地倒入,盖上锅盖中小火,焖个二分钟

11.

要起锅前撒上火腿片(我这个是可以生吃的火腿片,所以等好的时候撒上去就可以)

中式改良版馒头大阪烧,要起锅前撒上火腿片(我这个是可以生吃的火腿片,所以等好的时候撒上去就可以)

12.

最后撒上点黑芝麻和香菜,色彩丰富的同时也增添了营养

中式改良版馒头大阪烧,最后撒上点黑芝麻和香菜,色彩丰富的同时也增添了营养

13.

完成

中式改良版馒头大阪烧,完成

14.

完成

中式改良版馒头大阪烧,完成

15.

完成

中式改良版馒头大阪烧,完成

小贴士

  1. 煸炒洋葱时油要多一些,否则待会蛋液倒下去就会粘锅了。
  • 霖的吃货铺

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