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木瓜炒肉

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需要食材

    • 木瓜
    • 半个
    • 前腿肉
    • 150克
    • 盐
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

准备半个木瓜，削皮，挖去中间的木瓜籽

木瓜炒肉,准备半个木瓜，削皮，挖去中间的木瓜籽

2.

然后切薄片

木瓜炒肉,然后切薄片

3.

将前腿肉肥肉分开，切薄片

木瓜炒肉,将前腿肉肥肉分开，切薄片

4.

瘦的部分加入适量淀粉，盐，胡椒粉和油，搅拌均匀，备用。

木瓜炒肉,瘦的部分加入适量淀粉，盐，胡椒粉和油，搅拌均匀，备用。

5.

取一个锅，放入肥肉，小火煎出油（不想吃肥肉的可以完全用瘦肉炒）

木瓜炒肉,取一个锅，放入肥肉，小火煎出油（不想吃肥肉的可以完全用瘦肉炒）

6.

待肥肉煎出油，煎到金黄色时，把油倒出来，木瓜不吸油，所以不要留太多油

木瓜炒肉,待肥肉煎出油，煎到金黄色时，把油倒出来，木瓜不吸油，所以不要留太多油

7.

这时把肥肉拨到一边，空出来的一边，放入腌制好的瘦肉，炒变色

木瓜炒肉,这时把肥肉拨到一边，空出来的一边，放入腌制好的瘦肉，炒变色

8.

然后加入切好的木瓜片

木瓜炒肉,然后加入切好的木瓜片

9.

翻炒一下，加入少许盐

木瓜炒肉,翻炒一下，加入少许盐

10.

喜欢有嚼劲的，这个样子时就可以出锅了

木瓜炒肉,喜欢有嚼劲的，这个样子时就可以出锅了

11.

我家小朋友喜欢吃软一点的，我加了适量的开水焖了一会

木瓜炒肉,我家小朋友喜欢吃软一点的，我加了适量的开水焖了一会

12.

出锅啦！一起来尝尝么

木瓜炒肉,出锅啦！一起来尝尝么

13.

再来一张特写

木瓜炒肉,再来一张特写

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该菜谱创建于: 2018年05月30日 12:23
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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