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秋葵鸡蛋羹

秋葵鸡蛋羹

需要食材

    • 鸡蛋
    • 一个
    • 秋葵
    • 一个
    • 温水
    • 50克
    • 生抽
    • 半勺
    • 适量
    • 葱花点缀
    • 一根

做法步骤

1.

秋葵洗干净备用

秋葵鸡蛋羹,秋葵洗干净备用

2.

鸡蛋里加入50克水和一点点盐打散,口淡的盐可以不放

秋葵鸡蛋羹,鸡蛋里加入50克水和一点点盐打散,口淡的盐可以不放

3.

过筛

秋葵鸡蛋羹,过筛

4.

在保鲜膜上锅蒸

秋葵鸡蛋羹,在保鲜膜上锅蒸

5.

记得是水开放入哈全程小火,蒸五分钟,拿出。

秋葵鸡蛋羹,记得是水开放入哈全程小火,蒸五分钟,拿出。

6.

秋葵提前切好。

秋葵鸡蛋羹,秋葵提前切好。

7.

摆在蛋糕上这时的鸡蛋羹上面熟了中间还有一点没熟,上锅继续蒸六分钟。

秋葵鸡蛋羹,摆在蛋糕上这时的鸡蛋羹上面熟了中间还有一点没熟,上锅继续蒸六分钟。

8.

出锅淋一点生抽

秋葵鸡蛋羹,出锅淋一点生抽。

9.

吃的好香哈哈。

秋葵鸡蛋羹,吃的好香哈哈。

小贴士

  1. 温水和鸡蛋是差不多等量的。依此类推。
  • 苗妈小厨

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2018年BDW国际家庭烘焙决赛塔派组冠军。多个美食网达人。
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