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陈皮柠檬膏

陈皮柠檬膏

需要食材

    • 新鲜黄柠檬
    • 500g 约6个
    • 新会陈皮
    • 适量
    • 老冰糖
    • 1000g

做法步骤

1.

柠檬用盐水浸泡洗净切片,不用太薄,避免熬制后果肉消失

陈皮柠檬膏,柠檬用盐水浸泡洗净切片,不用太薄,避免熬制后果肉消失

2.

将柠檬铺于炖锅底部,一层柠檬一层冰糖,陈皮铺在柠檬上方,最表层应该放冰糖

陈皮柠檬膏,将柠檬铺于炖锅底部,一层柠檬一层冰糖,陈皮铺在柠檬上方,最表层应该放冰糖

3.

一定要隔水炖,期间需开锅搅拌搅拌,炖12至15个小时,直至粘稠

陈皮柠檬膏,一定要隔水炖,期间需开锅搅拌搅拌,炖12至15个小时,直至粘稠

4.

熬成膏体后冷却

陈皮柠檬膏,熬成膏体后冷却

5.

装瓶

陈皮柠檬膏,装瓶

小贴士

  1. 冰糖选用老黄冰糖营养价值更高
  2. 可直接食用膏体和果脯,效果更好
  3. 平时也可以兑水喝,老少皆宜
  • 8娃娃头8

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