胡萝卜瘦肉蛋卷
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我家宝宝不喜欢吃猪肉，得想个办法让她吃点才行，后面想起我们家乡的蛋酿，也有人叫蛋饺，就是猪肉搅碎加些料拌成馅，锅里放油，再放一勺蛋液煎一下再放一勺馅包起来...跟饺子差不多大小，煎完煮熟就可以吃了...后面想想就做了这个胡萝卜瘦肉蛋卷，这样改变一下宝宝就吃了😃
需要食材
-
- 猪瘦肉
- 1小块
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 玉米淀粉
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
2.
瘦肉放盘子里装满水再撒点盐泡几分钟（这样容易把猪肉里的血水和猪的味道泡出来，买到有些猪肉有很大的味道，这样泡一下味道就没了，干净多了）
3.
胡萝卜刨丝，瘦肉切片
4.
切好放进碎肉机搅碎
6.
鸡蛋撒几粒盐打散
7.
放平底锅煎好蛋饼
8.
把蛋饼铺开，放上刚拌好的肉馅，（如图）卷起来
9.
卷好了放压力锅蒸12分钟
10.
蒸好了拿出来晾一下，切成块
11.
装碟，开吃😋
12.
怎么样，还可以吧😁
13.
挺好吃的
14.
😊还行
小贴士
- 我做得简单了些，拌馅时就放了盐，油，生抽，淀粉。我家宝宝不吃葱，所以葱也没放。在馅里加多些料应该会更好吃。有些宝宝不喜欢吃猪肉，可以这样做试试，也许会喜欢。
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