鸡全翅炖土豆
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这道菜要飞了，鸡的小翅膀翅中，和土豆放着一起先炒后炖收汤汁。饱口福，下饭的一道菜。
需要食材
-
- 鸡翅膀
- 8个
-
- 土豆
- 2个
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 1块
-
- 朵椒
- 1个
-
- 酱油
- 2勺
-
- 十三香
- 1小勺
-
- 盐
- 2小勺
-
- 鸡粉
- 1小勺
做法步骤
1.
鸡全翅，用水泡去血水。
2.
翅中处用到刀割两下，这样炖时更入味儿。
3.
土豆去皮洗净备用。
5.
葱切丝，姜切碎，加一朵椒。
6.
将土豆分成块，
7.
起锅放油烧热然后将葱，姜，放入。
8.
接着放入鸡全翅，
9.
用中火将鸡全翅煎至两面微黄，
10.
翻炒，
11.
炒一会儿后，放一小勺13香，两勺酱油，
12.
炒匀至上色。
13.
放入土豆块，翻炒两下。
14.
添水，水与鸡全翅，土豆持平即可。
15.
大火烧开后放一小勺盐，然后改小火炖15分钟，
16.
炖至汤汁不是很多时，放入1小勺鸡粉，继续炖几分钟。
17.
炖到汤汁微稠，即可出锅了。
18.
出锅装盘，实惠美味的家常菜。
19.
成品图。2018.3.3制作
小贴士
- ☞1鸡全翅用清水浸泡的时间长一点，泡去血水。2翅中部分两面用刀割两下，更入味，熟的更快。3鸡全翅和土豆可以同时炖。先大火烧开放盐后改小火慢炖。4按步骤做，简单易上手。
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- 甜蜜麻小豆
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生活中有些微不足道的小小美好，值得搁进眼睛里欢喜一下。
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