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百财多福卷

百财多福卷

需要食材

    • 白菜
    • 6片
    • 豆腐
    • 一小块
    • 猪肉
    • 200克
    • 适量
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 青豆
    • 一把
    • 红辣椒
    • 几个
    • 韭菜
    • 几根

做法步骤

1.

所有的食材准备好

百财多福卷,所有的食材准备好

2.

玉米掰下来,胡萝卜切丁,红辣椒、生姜都切末

百财多福卷,玉米掰下来,胡萝卜切丁,红辣椒、生姜都切末

3.

猪肉切小块后放入料理机里,加入豆腐碎块打成肉泥

百财多福卷,猪肉切小块后放入料理机里,加入豆腐碎块打成肉泥

4.

加入少许盐,搅拌均匀即可

百财多福卷,加入少许盐,搅拌均匀即可

5.

烧开一锅水,将白菜叶放进去汆烫好后切成正方形片

百财多福卷,烧开一锅水,将白菜叶放进去汆烫好后切成正方形片

6.

将蔬菜颗粒也倒进去,汆烫好

百财多福卷,将蔬菜颗粒也倒进去,汆烫好

7.

捞出来沥干水

百财多福卷,捞出来沥干水

8.

汆烫好的蔬菜粒倒入肉馅里,搅拌均匀备用

百财多福卷,汆烫好的蔬菜粒倒入肉馅里,搅拌均匀备用

9.

取一片白菜叶,放上少许肉馅

百财多福卷,取一片白菜叶,放上少许肉馅

10.

将肉馅包裹起来,用韭菜片将收口绑起来

百财多福卷,将肉馅包裹起来,用韭菜片将收口绑起来

11.

放入蒸锅,大火蒸十分钟

百财多福卷,放入蒸锅,大火蒸十分钟

12.

蒸出的汤汁倒入锅里,加入红辣椒和生抽,煮开

百财多福卷,蒸出的汤汁倒入锅里,加入红辣椒和生抽,煮开

13.

浇在白菜包上即可,香喷喷的上桌啦

百财多福卷,浇在白菜包上即可,香喷喷的上桌啦

小贴士

  1. 1、猪肉里加入豆腐,打出来的肉馅松软可口,顺滑而不油腻。
  2. 2、白菜选用叶片,帮子事先切掉,白菜叶片烫好后用凉水浸泡一下更结实。
  • 美美家的厨房

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