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梅干菜蒸腊肉

梅干菜蒸腊肉

需要食材

    • 腊肉
    • 300克
    • 梅干菜
    • 50克
    • 小米辣
    • 3个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 味极鲜酱油
    • 15克

做法步骤

1.

准备食材。

梅干菜蒸腊肉,准备食材。

2.

腊肉洗净,腊肉切薄厚均匀的片。

梅干菜蒸腊肉,腊肉洗净,腊肉切薄厚均匀的片。

3.

梅干菜过温水泡洗一下,蒜切末,小米辣切圈。

梅干菜蒸腊肉,梅干菜过温水泡洗一下,蒜切末,小米辣切圈。

4.

把切好的腊肉码入碗中。

梅干菜蒸腊肉,把切好的腊肉码入碗中。

5.

底部也摆上几片。

梅干菜蒸腊肉,底部也摆上几片。

6.

泡过的梅干菜挤水后填满碗中。

梅干菜蒸腊肉,泡过的梅干菜挤水后填满碗中。

7.

加入1小勺味极鲜酱油,腊肉和梅干菜本身都有咸味,个人感觉就不用再加盐了。

梅干菜蒸腊肉,加入1小勺味极鲜酱油,腊肉和梅干菜本身都有咸味,个人感觉就不用再加盐了。

8.

在梅干菜上铺上蒜末。

梅干菜蒸腊肉,在梅干菜上铺上蒜末。

9.

再铺上切好的小米辣。

梅干菜蒸腊肉,再铺上切好的小米辣。

10.

上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

梅干菜蒸腊肉,上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

11.

出锅,待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

梅干菜蒸腊肉,出锅,待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

12.

成品。

梅干菜蒸腊肉,成品。
  • 沙小囡

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