咖喱虾仁炒饭
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咖喱虾仁炒饭是一道风味十足的东南亚美食，咖喱的原味搭配虾仁的鲜嫩，令嗜辣又喜欢吃海鲜的吃货们停不了口。
需要食材
-
- 米饭
- 1碗
-
- 咖喱
- 1块
-
- 虾仁
- 8只
-
- 鸡蛋
- 1只
-
- 西兰花
- 少许
-
- 玉米粒
- 8g
-
- 火腿
- 1根
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 盐
- 依个人口味
做法步骤
1.
准备食材。
2.
将虾仁解冻，放入清水，自然化冻即可。
3.
玉米粒焯水，水烧开后放入玉米粒，大火烧开1分钟后捞出，淋干水份。
4.
西兰花焯水。水开后将西兰花放入锅中，再次烧开捞出即可。焯水的西兰花切小朵。
5.
火腿去掉外皮，切丁。
6.
鸡蛋敲碗里加入盐用筷子打散，之后煎鸡蛋饼，再切碎即可。所有食材准备完成。
7.
起油锅，加入虾仁煸炒。
8.
加入料酒。
9.
加入生抽。
10.
加入切好的火腿丁煸炒。
11.
再加入焯水的玉米粒。
12.
加入咖喱。
13.
再加入少许清水。（不需要加太多，一点就可以）
14.
加入提前煎好的鸡蛋。
15.
再加入焯过水的西兰花。
16.
加入米饭，小火翻炒均匀即可出锅。
17.
关火可以出锅喽～咖喱香味扑鼻而来。
18.
盛出，装饰一下(^_^)美味。 一碗吃下去满足。
19.
近看，诱惑嘛！
小贴士
- 1.首先将西兰花，玉米粒焯水。
- 注:西兰花焯水后再切小朵。
- 2.选用鲜虾也可以的，处理好再用一样的。
- 3.我选用原味的咖喱，如果你喜欢吃辣的，还可以选微辣，中啦，重辣的口味！
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- 枭笑h
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