蔓越莓燕麦酥饼
很好吃的一款燕麦酥饼,食材加了燕麦和蔓越莓干,很适合当冬日的小甜点。寒冷时,来上一杯热牛奶,再来几块小酥饼,瞬间能量满满,又不用担心长肉肉哦!
需要食材
-
- 低筋面粉
- 150g
-
- 糖粉
- 20g
-
- 苏打粉
- 3g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 玉米油
- 70g
-
- 燕麦片
- 30g
-
- 蔓越莓干
- 50g
做法步骤
1.
成品美拍!
2.
成品欣赏!
3.
准备所需食材;
4.
鸡蛋打入干净的盆中,加入糖粉用打蛋器打发至蓬松发白状态;
5.
然后玉米油分两次加入,继续打发均匀;
8.
用搅拌刀翻拌均匀,翻拌至没有干粉状态即可;
9.
然后把拌好的材料分成每份约15克左右的小剂子,用手稍微搓圆即可,不要过度揉搓哈;
10.
再把小面团用手压扁,依次摆入不粘烤盘中,放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约15分钟左右即好;
11.
烤好后出炉晾凉,晾凉后密封保存!(晚上做的,光线不好)
12.
成品图!
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成品图!
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成品图!
小贴士
- 1.蔓越莓干可以用其它果干代替,翻拌整形不需过度翻拌和揉捏哦!
- 2.烘烤温度和时间依自家烤箱脾性和你所的饼干大小灵活调整哈!
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