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咖喱丸子捞面

咖喱丸子捞面

需要食材

    • 面饼
    • 2个
    • 咖喱
    • 25克
    • 生菜叶
    • 2片
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 各种丸子
    • 适量
    • 牛奶
    • 125克

做法步骤

1.

准备好材料

咖喱丸子捞面,准备好材料

2.

生菜洗干净

咖喱丸子捞面,生菜洗干净

3.

面饼放入沸中,加入盐,油煮到面饼自然散开。

咖喱丸子捞面,将面饼放入沸水中,加入盐,油煮到面饼自然散开。

4.

捞起来过一下冷水

咖喱丸子捞面,捞起来过一下冷水

5.

沥干水份待用

咖喱丸子捞面,沥干水份待用

6.

锅内放入适量的水,水刚浸到丸子表面,开火煮。

咖喱丸子捞面,锅内放入适量的水,水刚浸到丸子表面,开火煮。

7.

水煮沸后加入牛奶

咖喱丸子捞面,水煮沸后加入牛奶

8.

再加入咖喱煮到咖喱融化。

咖喱丸子捞面,再加入咖喱煮到咖喱融化。

9.

小火熬一会让咖喱浸透进丸子里。

咖喱丸子捞面,小火熬一会让咖喱浸透进丸子里。

10.

把煮熟的咖喱丸子捞起来待用。

咖喱丸子捞面,把煮熟的咖喱丸子捞起来待用。

11.

将面条放入咖喱汁里再煮一下,煮的过程要搅拌一下面条,让面条到吸收到咖喱汁。

咖喱丸子捞面,将面条放入咖喱汁里再煮一下,煮的过程要搅拌一下面条,让面条到吸收到咖喱汁。

12.

将适量的咖喱面条放入盘中,留出中间部份,放入生菜和咖喱丸子。

咖喱丸子捞面,将适量的咖喱面条放入盘中,留出中间部份,放入生菜和咖喱丸子。

13.

成品

咖喱丸子捞面,成品

小贴士

  1. 第一次煮面时只要煮到面散开即可,不要煮得太软,因为后面还要与咖喱汁一起煮。咖喱的用量根据各人口味增减。
  • 焙着乐y

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