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彩色烩面

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需要食材

    • 菠菜
    • 3颗
    • 火龙果皮
    • 1个
    • 面粉
    • 200克
    • 豆腐
    • 5块
    • 小酥肉
    • 4块
    • 牛肉丸
    • 2个
    • 生菜
    • 60克
    • 蒜苗
    • 20克
    • 杏鲍菇
    • 4片

做法步骤

1.

菠菜洗净切碎 。

彩色烩面,菠菜洗净切碎 。

2.

放入料理机里打成汁。

彩色烩面,放入料理机里打成汁。

3.

倒入碗中。

彩色烩面,倒入碗中。

4.

加入适量面粉，2克盐，活成面团饧30分钟。

彩色烩面,加入适量面粉，2克盐，活成面团饧30分钟。

5.

火龙果皮洗净切碎盛入盘中。

彩色烩面,火龙果皮洗净切碎盛入盘中。

6.

放入料理机内打成汁。

彩色烩面,放入料理机内打成汁。

7.

将适量面粉加入碗中，加入2克盐活成面团饧30分钟。

彩色烩面,将适量面粉加入碗中，加入2克盐活成面团饧30分钟。

8.

将面团分成相等的小剂，揉成长条。

彩色烩面,将面团分成相等的小剂，揉成长条。

9.

擀成薄片，两面抹油放入盘中，盖上保鲜膜。

彩色烩面,擀成薄片，两面抹油放入盘中，盖上保鲜膜。

10.

生菜洗净用手撕成块，蒜苗洗净切碎。

彩色烩面,生菜洗净用手撕成块，蒜苗洗净切碎。

11.

砂锅中放入适量水，水开后放入牛肉丸、豆腐块、杏鲍菇片，加入1勺豆瓣酱，取1片火龙果烩面和1片菠菜烩面，扯成自己喜欢的宽度和厚度放入锅中。

彩色烩面,砂锅中放入适量水，水开后放入牛肉丸、豆腐块、杏鲍菇片，加入1勺豆瓣酱，取1片火龙果烩面和1片菠菜烩面，扯成自己喜欢的宽度和厚度放入锅中。

12.

待烩面断生后放入生菜，煮1分钟关火。

彩色烩面,待烩面断生后放入生菜，煮1分钟关火。

13.

倒入碗中，撒上蒜苗点缀。

彩色烩面,倒入碗中，撒上蒜苗点缀。

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该菜谱创建于: 2017年12月20日 16:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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