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北京+油炸糕

北京+油炸糕

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需要食材

    • 糯米粉
    • 150克
    • 豆沙馅
    • 50克
    • 清水
    • 30克
    • 食用油
    • 300克

做法步骤

1.

将糯米粉倒入大点的容器中

北京+油炸糕,将糯米粉倒入大点的容器中

2.

一点点的加水，不要一次加太多

北京+油炸糕,一点点的加水，不要一次加太多

3.

边加水，边用筷子搅拌

北京+油炸糕,边加水，边用筷子搅拌

4.

搅至出现这种小面疙瘩就可以啦

北京+油炸糕,搅至出现这种小面疙瘩就可以啦

5.

然后戴上手套，用手一点点的揉

北京+油炸糕,然后戴上手套，用手一点点的揉

6.

揉至一个光滑的面团

北京+油炸糕,揉至一个光滑的面团

7.

取一小块面，揉圆，再按成扁片

北京+油炸糕,取一小块面，揉圆，再按成扁片

8.

中间放上豆沙馅

北京+油炸糕,中间放上豆沙馅

9.

再用手慢慢往上推，包起来

北京+油炸糕,再用手慢慢往上推，包起来

10.

揉成一个圆球球

北京+油炸糕,揉成一个圆球球

11.

再用手稍稍压扁，放一旁备用

北京+油炸糕,再用手稍稍压扁，放一旁备用

12.

锅中倒油，油温七成热左右下入炸糕

北京+油炸糕,锅中倒油，油温七成热左右下入炸糕

13.

小火慢慢炸，炸至表面微微金黄，整个炸糕都蓬起来，漂浮在油面上就可以捞出了

北京+油炸糕,小火慢慢炸，炸至表面微微金黄，整个炸糕都蓬起来，漂浮在油面上就可以捞出了

14.

外皮酥脆，内里软糯，还有甜甜的豆沙馅，超级好吃！

北京+油炸糕,外皮酥脆，内里软糯，还有甜甜的豆沙馅，超级好吃！

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该菜谱创建于: 2017年12月18日 13:07
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