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炒饭秀+家常蛋炒饭

炒饭秀+家常蛋炒饭

需要食材

    • 米饭
    • 适量(2人份)
    • 鸡蛋
    • 2只(人均一个鸡蛋)
    • 盐,酱油
    • 适量
    • 配菜(青菜,玉米粒,胡萝卜丁、青椒丁等都可以)
    • 有就加

做法步骤

1.

平底锅入油~

炒饭秀+家常蛋炒饭,平底锅入油~

2.

油热时打入鸡蛋;有葱花的可以此步加入;

炒饭秀+家常蛋炒饭,油热时打入鸡蛋;有葱花的可以此步加入;

3.

鸡蛋凝固成型;

炒饭秀+家常蛋炒饭,鸡蛋凝固成型;

4.

加入米饭和配菜;

炒饭秀+家常蛋炒饭,加入米饭和配菜;

5.

用铲子把米粒压碎,接下来加入酱油、盐等调料,如果喜欢吃辣椒,也可以加入。喜欢颜色深一点,多加点老抽,注意控制盐的加入。

炒饭秀+家常蛋炒饭,用铲子把米粒压碎,接下来加入酱油、盐等调料,如果喜欢吃辣椒,也可以加入。喜欢颜色深一点,多加点老抽,注意控制盐的加入。

6.

耐心炒匀米粒就可以!

炒饭秀+家常蛋炒饭,耐心炒匀米粒就可以!

7.

炒好的米饭入碗就可以吃啦!

炒饭秀+家常蛋炒饭,炒好的米饭入碗就可以吃啦!

8.

也可以倒扣在盘子里,但一定要在碗里压实,否则就会像我这样。

炒饭秀+家常蛋炒饭,也可以倒扣在盘子里,但一定要在碗里压实,否则就会像我这样。

9.

吃一口,香喷喷的家常炒饭,就会觉得很幸福。那是家的味道,谁说不是呢?

炒饭秀+家常蛋炒饭,吃一口,香喷喷的家常炒饭,就会觉得很幸福。那是家的味道,谁说不是呢?

小贴士

  1. 喜欢米粒脆脆焦焦的可以考虑多放一点油,我还是喜欢清爽一点的口感。炒米饭这件事情真的很神奇,只要你喜欢,可以做成各种口味,比如芥末炒饭!哈!
  • 吃货娘们

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