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杂蔬蛋丝

杂蔬蛋丝

需要食材

    • 洋葱
    • 半个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 青椒
    • 一个
    • 料酒
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

杂蔬蛋丝,准备食材

2.

洋葱切丝

杂蔬蛋丝,洋葱切丝

3.

青椒切丝

杂蔬蛋丝,青椒切丝

4.

胡萝卜去皮切丝

杂蔬蛋丝,胡萝卜去皮切丝

5.

鸡蛋里放入料酒打匀

杂蔬蛋丝,鸡蛋里放入料酒打匀

6.

热锅冷油,鸡蛋摊成圆形

杂蔬蛋丝,热锅冷油,鸡蛋摊成圆形

7.

晾凉后切丝

杂蔬蛋丝,晾凉后切丝

8.

原锅放入胡萝卜丝翻炒

杂蔬蛋丝,原锅放入胡萝卜丝翻炒

9.

再放入洋葱青椒丝,炒熟

杂蔬蛋丝,再放入洋葱青椒丝,炒熟

10.

最后加盐调味

杂蔬蛋丝,最后加盐调味

11.

盘子中,先放入杂蔬丝

杂蔬蛋丝,盘子中,先放入杂蔬丝

12.

顶部放入蛋丝,就可以了

杂蔬蛋丝,顶部放入蛋丝,就可以了

小贴士

  1. 加点黑胡椒碎,味道会更滋味。鸡蛋里放入料酒,会更嫩。
  • heliotrope

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