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酱香金蒜蒸龙利鱼

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酱香金蒜蒸龙利鱼

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龙利鱼营养丰富，肉质鲜嫩，关键是没鱼刺，适合老人和孩子吃。

需要食材

- 龙利鱼
- 一只
- 黄豆酱
- 三勺
- 大蒜
- 五瓣
- 生姜
- 一块
- 大葱
- 一根
- 花椒粉
- 适量
- 食用油
- 适量
- 枸杞
- 少许

做法步骤

1.

超市买的龙利鱼，提前拿出来解冻，

酱香金蒜蒸龙利鱼,超市买的龙利鱼，提前拿出来解冻，

2.

准备五瓣大蒜，

酱香金蒜蒸龙利鱼,准备五瓣大蒜，

3.

大蒜去皮，切成蒜末备用，

酱香金蒜蒸龙利鱼,大蒜去皮，切成蒜末备用，

4.

锅内倒油，放入一半的蒜末，小火煸香，至金黄，

酱香金蒜蒸龙利鱼,锅内倒油，放入一半的蒜末，小火煸香，至金黄，

5.

另一半的蒜末中，加入三勺黄豆酱，适量的花椒粉，

酱香金蒜蒸龙利鱼,另一半的蒜末中，加入三勺黄豆酱，适量的花椒粉，

6.

把刚才煸好的蒜末油也盛入碗里，

酱香金蒜蒸龙利鱼,把刚才煸好的蒜末油也盛入碗里，

7.

搅拌均匀，备用，

酱香金蒜蒸龙利鱼,搅拌均匀，备用，

8.

大葱切段，生姜去皮切片，

酱香金蒜蒸龙利鱼,大葱切段，生姜去皮切片，

9.

葱段姜片铺在盘子底部，

酱香金蒜蒸龙利鱼,葱段姜片铺在盘子底部，

10.

把龙利鱼放在上面，

酱香金蒜蒸龙利鱼,把龙利鱼放在上面，

11.

把调好的酱汁均匀的铺在龙利鱼上，

酱香金蒜蒸龙利鱼,把调好的酱汁均匀的铺在龙利鱼上，

12.

锅内放入水，水烧开后放入龙利鱼，中火蒸十分钟，

酱香金蒜蒸龙利鱼,锅内放入水，水烧开后放入龙利鱼，中火蒸十分钟，

13.

蒸鱼的过程中，泡一点枸杞子，

酱香金蒜蒸龙利鱼,蒸鱼的过程中，泡一点枸杞子，

14.

葱绿切成丝，备用，

酱香金蒜蒸龙利鱼,葱绿切成丝，备用，

15.

鱼蒸好后，拿出来，上面撒上枸杞和葱绿，

酱香金蒜蒸龙利鱼,鱼蒸好后，拿出来，上面撒上枸杞和葱绿，

16.

趁热吃哦~

酱香金蒜蒸龙利鱼,趁热吃哦~

小贴士

因为黄豆酱已经很咸了，所以不用放盐。

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该菜谱创建于: 2017年11月28日 16:25

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