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韩式年糕汤

韩式年糕汤

需要食材

    • 年糕
    • 115g
    • 牛肉
    • 66g
    • 鸡蛋
    • 俩个
    • 大葱
    • 一节
    • 一勺
    • 鸡精
    • 一勺
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 大蒜
    • 一个
    • 紫菜
    • 适量

做法步骤

1.

牛肉切条。锅里放水,烧开,放入牛肉去血水捞出沥干水分

韩式年糕汤,将牛肉切条。锅里放水,烧开,放入牛肉去血水捞出沥干水分

2.

准备一个煲,放600毫升水

韩式年糕汤,准备一个煲,放600毫升水

3.

大火烧开,将牛肉放入,将大蒜切末放入,放适量黑胡椒粉

韩式年糕汤,大火烧开,将牛肉放入,将大蒜切末放入,放适量黑胡椒粉

4.

盖上盖子,中小火,煮至剩三分之二的水

韩式年糕汤,盖上盖子,中小火,煮至剩三分之二的水

5.

年糕,切片,提前温水浸泡一会,放入年糕

韩式年糕汤,将年糕,切片,提前温水浸泡一会,放入年糕

6.

大葱洗净切段,放入煲中

韩式年糕汤,将大葱洗净切段,放入煲中

7.

鸡蛋打散,锅里放少许油,鸡蛋煎蛋皮,切一厘米左右宽条放入煲中

韩式年糕汤,将鸡蛋打散,锅里放少许油,鸡蛋煎蛋皮,切一厘米左右宽条放入煲中

8.

紫菜切条,放入煲中

韩式年糕汤,将紫菜切条,放入煲中

9.

加一勺盐调味

韩式年糕汤,加一勺盐调味

10.

加入一勺鸡精调味

韩式年糕汤,加入一勺鸡精调味

11.

小火煮3分钟关火

韩式年糕汤,小火煮3分钟关火

12.

用碗装起来可以开吃了

韩式年糕汤,用碗装起来可以开吃了

小贴士

  1. 鸡蛋打散,热锅下油,小火煎蛋皮
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