番茄浓汤
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不一样的做法，味道更浓醇
需要食材
-
- 番茄
- 1个
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 西兰花
- 1朵
-
- 油
- 少许
-
- 淀粉
- 1勺
-
- 水
- 2碗
-
- 盐
- 适量
-
- 香油
- 10滴
做法步骤
2.
平底锅放少许油，将蛋黄打散摊成小饼
3.
摊好切成小碎丁备用
4.
平底锅放少许油倒入蕃茄丁翻炒至稍融化
5.
如图状态
6.
加入水，不停搅拌至开锅
7.
倒入刚刚准备好的蛋黄丁搅拌均匀
8.
调入水淀粉，不停搅拌至浓稠
9.
高处淋入蛋清液，边淋边搅拌浓汤才会出漂亮的蛋花
10.
最后倒入西兰花碎，搅拌至开锅
11.
最后撒盐，倒香油，搅拌均匀就可以出锅了
12.
成品
13.
成品
14.
成品
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- 妃英里
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自媒体撰稿人多美食平台认证达人，交流v：maidaxue123，注明网厨
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