鱼头豆腐汤
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需要食材
-
- 鱼头
- 半个
-
- 豆腐
- 1块
-
- 葱
- 1根
-
- 香菜
- 2根
-
- 姜
-
- 胡椒粉
-
- 盐
-
- 油
做法步骤
2.
食材处理： 1）鱼头洗干净，涂抹一些盐腌制10分钟。 2）豆腐切成小块。 3）香菜洗干净切小段。 4）葱洗干净切小段。 5）姜切成丝。
3.
水烧开
4.
放入豆腐过水，捞起来沥干水分
5.
锅里倒入油，放入鱼头，煎至微黄
6.
放入砂锅
7.
放入一大碗水
8.
等水煮开
9.
放入沥干水分的豆腐，煮10分钟
10.
煮好后放盐和胡椒粉
11.
放切好的香菜和葱
12.
来一碗汤，卖相不好味道不错
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