土豆泥七彩粒西葫芦
发挥自己的手艺,给老公吃,份量两个人,超级美味,低脂,无米饭。
需要食材
-
- 里脊肉
- 100g
-
- 西葫芦
- 半根
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- 胡萝卜(小)
- 半根
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- 玉米
- 半根
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- 火腿肠
- 半根
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- 土豆
- 200g
-
- 大蒜子
- 适量
-
- 辣椒面
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
做法步骤
2.
首先肉切好后用料酒腌制五分钟,倒入油适量,倒入肉,翻炒变色后放入西葫芦和大蒜子,翻炒一会,放入辣椒面,生抽,盐少许。熟了可以出锅摆盘啦。腌制的肉会比较嫩哦。
4.
火腿,胡萝卜,玉米粒,大蒜子撒入黑胡椒,辣椒面,盐适量,搅拌均匀。锅里导入少于油,把所有食材全部倒入翻炒,倒入生抽,麻油少许。然后倒入半碗水,等汤汁熟透,倒入少许汤汁在土豆泥上,调色。然后装出摆盘。
5.
摆盘好,刚好够两个人吃,份量其实很大。小两口很适合吃,米饭吃腻了,就吃吃粗粮饱腹吧。
小贴士
- 1,肉用料酒腌制后,再翻炒就不会老,吃起来也嫩嫩的。
- 2,土豆用隔水蒸和放水煮都可以,切小一点熟的快。用勺子捣泥很方便。
- 3,在生的时候放黑胡椒,盐等,可以方便控制量。
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