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地方菜 麻圆

地方菜 麻圆

需要食材

    • 糯米粉
    • 250克
    • 白砂糖
    • 70克
    • 170克
    • 白芝麻
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

用温热白砂糖,搅拌均匀至糖溶化

地方菜 麻圆,用温热水和白砂糖,搅拌均匀至糖溶化

2.

把糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀

地方菜 麻圆,把糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀

3.

和成面团盖保鲜膜静置30分钟

地方菜 麻圆,和成面团盖保鲜膜静置30分钟

4.

分成大小20克左右的小面团,搓圆放置

地方菜 麻圆,分成大小20克左右的小面团,搓圆放置

5.

把面团裹上一层白芝麻

地方菜 麻圆,把面团裹上一层白芝麻

6.

锅里倒入多一点油,能没过麻圆的油量,烧至四成热时放入麻圆胚,不停的翻动着,让每个麻圆都受热均匀

地方菜 麻圆,锅里倒入多一点油,能没过麻圆的油量,烧至四成热时放入麻圆胚,不停的翻动着,让每个麻圆都受热均匀

7.

炸至金黄色捞出放在厨房纸上吸干油即可食用

地方菜 麻圆,炸至金黄色捞出放在厨房纸上吸干油即可食用
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