泰式菠萝虾球
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需要食材
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- 鲜菠萝半个 大虾16只
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- 辅料
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- 番茄酱2勺 泰式甜辣酱2勺
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- 白糖2勺 青红彩椒各半个
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- 洋葱1/3个
做法步骤
1.
菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水，然后放入适量白糖腌制10分钟。
2.
大虾去虾头虾壳，剪开虾背去除虾线再洗净，挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
3.
洋葱切块。
4.
青红椒切块。
5.
泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。
6.
锅里先放入少量油，放入大虾炒至变色盛出。
7.
炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱炒软。
8.
放入调好的红酱，翻炒片刻。
9.
放入彩椒翻炒均匀。
10.
放入菠萝翻炒均匀。
11.
放入煎过的虾翻炒均匀，即可出锅。
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