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猪肉芹菜馅饺子

猪肉芹菜馅饺子

需要食材

    • 猪肉
    • 450克
    • 芹菜
    • 200克
    • 十三香
    • 鸡精
    • 生抽
    • 面粉

做法步骤

1.

芹菜摘去叶子,洗净控水

猪肉芹菜馅饺子,芹菜摘去叶子,洗净控水

2.

猪肉用热水洗干净,去皮备用

猪肉芹菜馅饺子,猪肉用热水洗干净,去皮备用

3.

猪肉芹菜剁末

猪肉芹菜馅饺子,猪肉芹菜剁末

4.

馅料放盐,鸡精十三香生抽搅拌均匀

猪肉芹菜馅饺子,馅料放盐,鸡精,十三香,生抽搅拌均匀

5.

盆中放入适量面粉

猪肉芹菜馅饺子,盆中放入适量面粉,

6.

和成软硬适中的面团,饧十分钟左右

猪肉芹菜馅饺子,和成软硬适中的面团,饧十分钟左右

7.

把面团搓成长条,揪成小剂子

猪肉芹菜馅饺子,把面团搓成长条,揪成小剂子

8.

擀成周围薄中间厚的饺子皮,【不会包饺子的可以买饺子器做。】

猪肉芹菜馅饺子,擀成周围薄中间厚的饺子皮,【不会包饺子的可以买饺子器做。】

9.

包入馅料,用饺子器合起来即可。

猪肉芹菜馅饺子,包入馅料,用饺子器合起来即可。

10.

依次做好的饺子。

猪肉芹菜馅饺子,依次做好的饺子。

11.

饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,这样出来的饺子皮很有韧性。

猪肉芹菜馅饺子,饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,这样出来的饺子皮很有韧性。
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