油泼裤带面
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需要食材
-
- 面粉
- 300G
-
- 水
- 150G
-
- 盐
- 1茶匙
-
- 葱
-
- 蒜
-
- 辣椒油
-
- 酱油
-
- 香醋
-
- 花椒粉
-
- 糖
-
- 盐
做法步骤
2.
搓成椭圆形，压扁，切成粗条状，醒15分钟
3.
将粗条按扁，用两手拽着两端边拉长边往案板上敲打
4.
拉成大约两指宽的长面片
5.
坐一锅热水，里面放半茶匙盐，放入面条
6.
将面条煮熟。期间大约打两到三次凉水
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