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鹿茸菇萝卜排骨汤

鹿茸菇萝卜排骨汤

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需要食材

    • 排骨
    • 一根
    • 萝卜
    • 一个
    • 鹿茸菇
    • 15克
    • 生抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 两勺
    • 盐
    • 一勺半
    • 葱姜
    • 少许

做法步骤

1.

排骨一根剁寸段。

鹿茸菇萝卜排骨汤,排骨一根剁寸段。

2.

鹿茸菇温水洗净浸泡半小时。

鹿茸菇萝卜排骨汤,鹿茸菇温水洗净浸泡半小时。

3.

排骨冷水浸泡出杂质。

鹿茸菇萝卜排骨汤,排骨冷水浸泡出杂质。

4.

萝卜削皮切厚块。

鹿茸菇萝卜排骨汤,萝卜削皮切厚块。

5.

排骨冷水浸泡出杂质。

鹿茸菇萝卜排骨汤,排骨冷水浸泡出杂质。

6.

加少许生姜片。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加少许生姜片。

7.

加葱段。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加葱段。

8.

加料酒去腥。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加料酒去腥。

9.

开大火焯水，焯水时撇去浮沫。

鹿茸菇萝卜排骨汤,开大火焯水，焯水时撇去浮沫。

10.

排骨重新冷水下锅【一次性加满所需要的水，中途不要加水】

鹿茸菇萝卜排骨汤,排骨重新冷水下锅【一次性加满所需要的水，中途不要加水】

11.

加上浸泡好的鹿茸菇。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加上浸泡好的鹿茸菇。

12.

开大火煮开转中火炖煮半小时。

鹿茸菇萝卜排骨汤,开大火煮开转中火炖煮半小时。

13.

加入切好的萝卜块继续炖煮15分钟。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加入切好的萝卜块继续炖煮15分钟。

14.

加生抽一勺。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加生抽一勺。

15.

加盐调味。

鹿茸菇萝卜排骨汤,加盐调味。

16.

最后撒葱花即可出锅了！

鹿茸菇萝卜排骨汤,最后撒葱花即可出锅了！

17.

汤汁也太鲜美了吧！

鹿茸菇萝卜排骨汤,汤汁也太鲜美了吧！

18.

排骨炖的超级软烂入味！

鹿茸菇萝卜排骨汤,排骨炖的超级软烂入味！

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该菜谱创建于: 2022年02月25日 19:18
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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