海鲜菇豆腐汤
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 内酯豆腐
- 1盒
-
- 太太乐鲜鸡汁
- 适量
-
- 姜丝
- 少许
-
- 水淀粉
- 少许
-
- 盐
- 2克
-
- 葱花
- 适量
-
- 蔬之鲜
- 2克
-
- 虾仁
- 6-8只
-
- 香油
- 适量
做法步骤
1.
海鲜菇豆腐汤
2.
准备大虾，泡发的香菇，内脂豆腐，小葱
3.
香菇泡发后改十字花刀
4.
然后放进砂锅里先炖煮
5.
准备浓汤宝，也就是太太乐鸡汁儿一样的
6.
把虾解冻洗干净
7.
去除虾线剥去外壳
8.
再次全部用流动的水洗干净
9.
锅中烧水，放入姜片，水烧开放入虾仁先焯水去腥
10.
捞出后再次放入姜丝，胡椒粉料酒腌制一会
11.
砂锅中再加入姜片
12.
将内脂豆腐从盒中取出
13.
切成相同大小的方块
14.
锅中水沸腾放入内脂豆腐
15.
然后小火开始炖煮，内脂豆腐就不会碎
16.
小火炖煮至豆腐全都漂浮起来
17.
然后放入腌好的虾仁
18.
再大火煮3分钟
19.
待虾完全蜷缩变成虾球再淋入适量水淀粉，让汤变得稍微浓一些就可以出锅了，出锅前放入适量香油，蔬之鲜，撒入一些葱花枸杞点缀即可
20.
成品图
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 95后小厨娘
+ 关注
95后小厨娘🤗️
-
83
菜谱 -
48
粉丝 -
14
关注
