首页 > 菜谱大全 > 翅根烧土豆

翅根烧土豆

翅根烧土豆

需要食材

    • 翅根
    • 1斤
    • 土豆
    • 一个
    • 一段
    • 八角
    • 一个
    • 白酒
    • 一勺
    • 酱油
    • 适量
    • 少许
    • 白糖
    • 一勺
    • 少许
    • 耗油
    • 适量
    • 一瓣

做法步骤

1.

翅根泡冷水去掉血水

翅根烧土豆,翅根泡冷水去掉血水

2.

冷水下锅焯水

翅根烧土豆,冷水下锅焯水

3.

加入段和白酒去腥味

翅根烧土豆,加入葱段和白酒去腥味

4.

焯好捞出备用

翅根烧土豆,焯好捞出备用

5.

准备调料,葱蒜切好

翅根烧土豆,准备调料,葱蒜切好

6.

土豆切块备用

翅根烧土豆,土豆切块备用

7.

起锅烧油,油温5层加入白糖炒上色好

翅根烧土豆,起锅烧油,油温5层加入白糖炒上色好

8.

下入翅根

翅根烧土豆,下入翅根

9.

下去葱蒜等调味料

翅根烧土豆,下去葱蒜等调味料

10.

加入酱油翻炒均匀

翅根烧土豆,加入酱油翻炒均匀

11.

在加入少许白酒

翅根烧土豆,在加入少许白酒

12.

耗油

翅根烧土豆,耗油

13.

加汤,水开加盐

翅根烧土豆,加汤,水开加盐

14.

加花椒粉

翅根烧土豆,加花椒粉

15.

转文火炖30分

翅根烧土豆,转文火炖30分

16.

下入土豆在炖10分。

翅根烧土豆,下入土豆在炖10分。

17.

出锅完成

翅根烧土豆,出锅完成

小贴士

  1. 不复杂,也没什么特殊注意的。就是个人觉得放白酒比料酒味道好。
  • 我爱子靓

+ 关注

热爱生活每一天
  • 671
    菜谱
  • 367
    粉丝
  • 14
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加