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好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!

需要食材

    • 牛肉
    • 200g
    • 米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 洋葱
    • 半个
    • 青菜
    • 适量
    • 适量
    • 2g
    • 白糖
    • 3g
    • 淀粉
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材~

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,准备好食材~

2.

半个洋葱切丝、青菜放沸水中烫后捞出备用,200g肥牛烫至变色捞出

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,半个洋葱切丝、青菜放沸水中烫后捞出备用,200g肥牛烫至变色捞出

3.

接着来调酱汁,碗里加入2g盐、3g糖、1勺淀粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,接着来调酱汁,碗里加入2g盐、3g糖、1勺淀粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀

4.

锅里热油,放入洋葱炒软后,再倒入肥牛翻炒

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,锅里热油,放入洋葱炒软后,再倒入肥牛翻炒

5.

往锅里倒入调好的酱汁,大火收汁后盛出

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,往锅里倒入调好的酱汁,大火收汁后盛出

6.

拉面锅里装好一碗米饭,码上肥牛,小火焖出锅巴

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,拉面锅里装好一碗米饭,码上肥牛,小火焖出锅巴

7.

快要好的时候放入青菜,卧一个鸡蛋在中间,继续焖2分钟

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,快要好的时候放入青菜,卧一个鸡蛋在中间,继续焖2分钟

8.

最后撒上黑芝麻,窝蛋肥牛饭就做好啦,开吃吧~

好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!,最后撒上黑芝麻,窝蛋肥牛饭就做好啦,开吃吧~
  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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