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香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐

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需要食材

    • 猪肉馅
    • 250g
    • 香菇
    • 150g
    • 豆腐
    • 250g
    • 杭椒
    • 半根
    • 蒜
    • 两瓣
    • 姜
    • 一片

做法步骤

1.

香菇洗净切丁

香菇肉末豆腐,香菇洗净切丁

2.

猪肉打成肉馅

香菇肉末豆腐,猪肉打成肉馅

3.

蒜姜杭椒切碎

香菇肉末豆腐,蒜姜杭椒切碎

4.

豆腐切片

香菇肉末豆腐,豆腐切片

5.

两块猪油润一下果

香菇肉末豆腐,两块猪油润一下果

6.

热锅加油

香菇肉末豆腐,热锅加油

7.

下姜蒜杭椒炒香

香菇肉末豆腐,下姜蒜杭椒炒香

8.

翻炒炝锅

香菇肉末豆腐,翻炒炝锅

9.

加入肉馅

香菇肉末豆腐,加入肉馅

10.

炒制变色

香菇肉末豆腐,炒制变色

11.

料酒少许翻炒均匀

香菇肉末豆腐,料酒少许翻炒均匀

12.

加入生抽

香菇肉末豆腐,加入生抽

13.

老抽几滴上色

香菇肉末豆腐,老抽几滴上色

14.

加入香菇丁翻炒

香菇肉末豆腐,加入香菇丁翻炒

15.

香菇炒到变软

香菇肉末豆腐,香菇炒到变软

16.

加入淀粉水勾芡

香菇肉末豆腐,加入淀粉水勾芡

17.

稍微炖一下

香菇肉末豆腐,稍微炖一下

18.

加入食盐调味

香菇肉末豆腐,加入食盐调味

19.

加入豆腐片收汁

香菇肉末豆腐,加入豆腐片收汁

20.

豆腐熟即可出锅啦

香菇肉末豆腐,豆腐熟即可出锅啦

21.

上桌啦

香菇肉末豆腐,上桌啦

小贴士

  1. 肉末可以打的颗粒大一些口感更好

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该菜谱创建于: 2020年07月26日 23:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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