荔枝罐头
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消暑神器！一分钟教你做冰糖荔枝罐头，晶莹剔透，酸甜可口！
需要食材
-
- 荔枝
- 500g
-
- 黄冰糖
- 30克
-
- 蔓越莓干
- 20克
-
- 盐
- 2克
做法步骤
1.
准备好荔枝，洗干净待用。
2.
将荔枝剥去外皮。
3.
用筷子头，从荔枝眼处捅出荔枝核。
4.
将荔枝重新洗干净。
5.
取一个大碗，放入少许盐。
6.
倒入水将盐融化。
7.
将荔枝浸泡在盐水中。
8.
准备一些蔓越莓干，洗干净待用。
9.
准备一块冰糖。
10.
取一个小奶锅，放入水煮开锅，放入冰糖。
11.
将冰糖熬化。
12.
将荔枝盐泡五分钟后，冲洗干净。
13.
洗好荔枝放入碗中。
14.
冰糖熬化后，放入荔枝。
15.
再放入蔓越莓干，继续熬煮。
16.
大约熬煮3分钟即可出锅了。
17.
将荔枝罐头放凉，盛入碗中。
18.
晶莹剔透，酸甜可口！
小贴士
- 放些蔓越莓干让整个罐头色调不那么单调，口味更胜一筹。
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