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菠菜拌花生米

菠菜拌花生米

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需要食材

    • 菠菜
    • 200克
    • 粉丝
    • 半把
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 麻辣花生
    • 100克
    • 鸡精
    • 适量
    • 味极鲜酱油
    • 10克
    • 蚝油
    • 10克
    • 香油
    • 3克
    • 米醋
    • 10克

做法步骤

1.

准备食材。

菠菜拌花生米,准备食材。

2.

菠菜加一点盐用清水浸泡洗净。

菠菜拌花生米,菠菜加一点盐用清水浸泡洗净。

3.

粉丝用温水泡软备用。

菠菜拌花生米,粉丝用温水泡软备用。

4.

鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

菠菜拌花生米,鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

5.

平底锅中刷一层薄油烧热倒入蛋液摊成薄薄一层蛋皮。

菠菜拌花生米,平底锅中刷一层薄油烧热倒入蛋液摊成薄薄一层蛋皮。

6.

将摊好的蛋皮切成丝。

菠菜拌花生米,将摊好的蛋皮切成丝。

7.

碗中用味极鲜酱油，米醋，蚝油，香油调个料汁。

菠菜拌花生米,碗中用味极鲜酱油，米醋，蚝油，香油调个料汁。

8.

再加入一点鸡精，调匀。

菠菜拌花生米,再加入一点鸡精，调匀。

9.

洗净的菠菜切段。

菠菜拌花生米,洗净的菠菜切段。

10.

锅中宽水烧开，下入菠菜。

菠菜拌花生米,锅中宽水烧开，下入菠菜。

11.

关火，将菠菜烫30秒。

菠菜拌花生米,关火，将菠菜烫30秒。

12.

烫好的菠菜沥水捞出。

菠菜拌花生米,烫好的菠菜沥水捞出。

13.

将菠菜粉丝蛋皮花生放在一个容器中。

菠菜拌花生米,将菠菜粉丝蛋皮花生放在一个容器中。

14.

加入调好的料汁。

菠菜拌花生米,加入调好的料汁。

15.

拌匀即可。

菠菜拌花生米,拌匀即可。

16.

一道鲜美清爽的菠菜拌花生米就做好啦。

菠菜拌花生米,一道鲜美清爽的菠菜拌花生米就做好啦。

小贴士

  1. 菠菜在开水中烫30秒即可。

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该菜谱创建于: 2020年03月17日 06:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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