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鸡腿炖香菇

鸡腿炖香菇

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需要食材

    • 鸡腿
    • 3个
    • 香菇
    • 10个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 红烧汁
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 黑胡椒粉
    • 0.5克
    • 姜
    • 30克
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

准备好食材

鸡腿炖香菇,准备好食材

2.

香菇洗净切块

鸡腿炖香菇,香菇洗净切块

3.

青椒

鸡腿炖香菇,青椒

4.

胡萝卜

鸡腿炖香菇,胡萝卜

5.

姜丝

鸡腿炖香菇,姜丝

6.

鸡腿洗净切块

鸡腿炖香菇,鸡腿洗净切块

7.

锅中加入清水倒入鸡腿，放入姜片、料酒大火烧开焯烫一下

鸡腿炖香菇,锅中加入清水倒入鸡腿，放入姜片、料酒大火烧开焯烫一下

8.

捞出清洗干净沥干水分

鸡腿炖香菇,捞出清洗干净沥干水分

9.

起油锅放入姜丝爆香倒入鸡腿翻炒片刻

鸡腿炖香菇,起油锅放入姜丝爆香倒入鸡腿翻炒片刻

10.

烹入一勺红烧汁和蚝油

鸡腿炖香菇,烹入一勺红烧汁和蚝油

11.

翻炒至上色

鸡腿炖香菇,翻炒至上色

12.

烹入料酒

鸡腿炖香菇,烹入料酒

13.

入香菇

鸡腿炖香菇,入香菇

14.

入胡萝卜

鸡腿炖香菇,入胡萝卜

15.

黑胡椒粉翻炒均匀

鸡腿炖香菇,黑胡椒粉翻炒均匀

16.

加入两碗热水

鸡腿炖香菇,加入两碗热水

17.

水量莫过食材即可大火烧开转中火焖煮十分钟

鸡腿炖香菇,水量莫过食材即可大火烧开转中火焖煮十分钟

18.

入青椒翻炒断生

鸡腿炖香菇,入青椒翻炒断生

19.

鸡精调味

鸡腿炖香菇,鸡精调味

20.

鲜香浓郁

鸡腿炖香菇,鲜香浓郁

小贴士

  1. 咸淡根据个人口味酌情增减

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该菜谱创建于: 2020年03月09日 10:18
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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