酸辣椒炒鸭珍
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鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
需要食材
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- 鸭珍
- 500克
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- 芹菜
- 2根
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- 酸辣椒
- 150克
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- 生姜
- 1块
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- 蒜瓣
- 2个
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- 料酒
- 6勺
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- 生抽
- 3勺
-
- 蚝油
- 3勺
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- 鸡粉
- 1勺
-
- 胡椒粉
- 半勺
-
- 盐
- 半勺
做法步骤
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