咖喱鸡肉土豆
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家里的小朋友们特别喜欢咖喱的味道，每次做咖喱鸡肉土豆都得用盆盛。
需要食材
-
- 鸡腿
- 3个
-
- 土豆
- 1个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 大葱
- 半根
-
- 八角
- 1个
-
- 食用油
- 适量
-
- 咖喱
- 1块
-
- 老抽
- 1勺
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
鸡腿洗干净，用剪刀剪去外面的鸡皮。
2.
再用剪刀从中间剪开。
3.
去掉骨头，将鸡腿肉切成小块。
4.
锅内放水，将鸡腿肉凉水入锅，烧开以后关火，捞出鸡腿肉冲洗干净备用。
6.
炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入鸡腿肉翻炒至变色。
7.
下入八角和大葱段炒香。
8.
加入老抽翻炒均匀。
9.
加水没过鸡腿肉，烧开以后转小火炖20分钟。
10.
胡萝卜洗干净切成滚刀块。
11.
土豆洗干净去皮切成小块，用凉水泡上备用。
12.
20分钟以后鸡腿肉基本上已经熟了，捞出里面的大葱和八角不要。
13.
下入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
14.
下入咖喱块翻炒至融化。
15.
放盐调味，土豆炖熟即可。
16.
用盆装。
17.
香味一阵阵从厨房飘出。
18.
小家伙们流着口水站在厨房门口等着吃。
19.
真的很好吃哦！
20.
高清大图诱惑。
小贴士
- 鸡腿不去骨头直接剁成块也可以的。
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