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炸虾球

炸虾球

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需要食材

    • 大虾
    • 6个
    • 土豆
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面包糠
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 葱
    • 少许
    • 黄酒
    • 少许
    • 生姜
    • 一片
    • 油
    • 小半锅

做法步骤

1.

准备好所需材料

炸虾球,准备好所需材料

2.

土豆洗净去皮

炸虾球,土豆洗净去皮

3.

切成块状放入蒸锅蒸熟

炸虾球,切成块状放入蒸锅蒸熟

4.

虾去除头和虾线

炸虾球,虾去除头和虾线

5.

将虾壳去除尾巴那里的留着，用盐、葱、姜、黄酒将虾腌制十五分钟

炸虾球,将虾壳去除尾巴那里的留着，用盐、葱、姜、黄酒将虾腌制十五分钟

6.

蒸好的土豆压成泥状，加适量盐调味

炸虾球,蒸好的土豆压成泥状，加适量盐调味

7.

将土豆泥揉成圆球状，中间抠个洞塞上虾

炸虾球,将土豆泥揉成圆球状，中间抠个洞塞上虾

8.

裹上一层蛋液

炸虾球,裹上一层蛋液

9.

外面裹上一层面包糠

炸虾球,外面裹上一层面包糠

10.

将每个虾球都裹上面包糠

炸虾球,将每个虾球都裹上面包糠

11.

锅内放小半锅油烧热

炸虾球,锅内放小半锅油烧热

12.

烧至六成热将虾球放入锅内炸

炸虾球,烧至六成热将虾球放入锅内炸

13.

炸一会之后翻一下身继续炸

炸虾球,炸一会之后翻一下身继续炸

14.

炸至金黄即可出锅

炸虾球,炸至金黄即可出锅

15.

捞出用吸油纸吸去多余的油

炸虾球,捞出用吸油纸吸去多余的油

16.

装盘

炸虾球,装盘

17.

拍上成品图，一道香酥可口的炸虾球就完成了。

炸虾球,拍上成品图，一道香酥可口的炸虾球就完成了。

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该菜谱创建于: 2020年01月09日 15:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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